400 gr. de cabillaud
200 gr de riz
500 ml d'eau
3 échalotes émincées
1 jus d'un citron
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café bien remplies de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile
Dans la cuve du Cookeo,« Dorer » avec l'huile l'échalotte et le riz pendant environ 6 min.
Ajoutez le jus de citron, le curcuma, l'eau et le cabillaud sur le dessus, salez puis programmez 5 minutes en cuisson sous pression.
