GATEAU AUX COURGETTES   Proposé par : Danielle

Ingrédients pour 6 personnes


20 g de cacao en poudre non sucré
30 g de maïzena ou de farine
40 g de stévia ou 80 g de sucre
200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)
200 g de courgette râpée
4 oeufs
Un peu d'extrait de vanille
1. Râpez la courgette, oui oui, une courgette dans un gâteau au chocolat !
2. Fouettez la stévia et les jaunes, avec un peu de vanille
3. Ajoutez le cacao, la maizéna (ah oui, c’est aussi un gâteau au chocolat sans gluten ! il a tout pour plaire)
4. Ajoutez le chocolat fondu, gardez-en un peu pour le dessus !
5. Dernière étape : on ajoute délicatement les blancs d’oeufs en neige
6. Et voilà le beau gâteau, il se démoule facilement
7. Finition gourmande, on tartine de chocolat le dessus
8. Une fois qu’il est froid, on découpe et on se régale sans trop de calories…
Ingrédients simples… mais où est le beurre? où est le sucre? > Il n’y en a pas dans la recette !
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