Ingrédients pour 4 personnes
500 g de courgettes
200 gr pomme de terre
1 petit oignon(70 gr)
Le jus d' un 1/2 citron
1 gousse d'ail
1 cuillères à café de curry raz
20 cl de lait de coco
1 tablette de bouillon de volaille
1 cuillère à café d'huile d'olive
300 cl d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de piment d'Espelette