Ingrédients pour 4 personnes
1,5 kg de pommes de terre
1 kg de collier+épaule d'agneau (Découpé)
2 oignons moyens finement découpés
1 grosse tomate découpée en lamelle
2 gousses d'ail finement découpées
1 feuille de laurier
2 branches de thym.
Sel, poivre ou paprika