Ingrédients pour 4 personnes
1 souris d'agneau
1 café à soupe d'huile d'olive
2 oignons
1 cuillère à soupe de miel
1 boite de tomates écrasée
100 ml d'eau
2 gousses d'ail émincés
2 feuilles de laurier et autant de thym
1 pincée de gingembre
1 pincée de cumin
1 cuillère à café de sel
2 carottes
6 pommes de terre moyennes