POMME DE TERRE MOUTARDE   Proposé par : René

Ingrédients pour 2 personnes


500 gr petites pommes de terre coupées en deux ou en quatre.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 3/4 cuillère à café de sel.
- 1/4 cuillère à café de piment d'Esbelette
- 1/2 cuillère à soupe de moutarde.
- 25 cl de bière.
- Éplucher de petites pommes de terre ratte ou charlotte.
- Ajouter les pommes de terre.
- Ajouter la bière, la moutarde et remuer.
- « Cuisson sous pression » pendant 12 minutes.

- Eventuellement mettre en mode « dorer » pour réduire la sauce.
Ajouter en fin de cuisson du gruyère ou autre.
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