. Éplucher et couper les courgettes et les pommes de terre en cubes et l'oignon finement découpé.
. Mettre le Cookeo en mode "dorer" et ajouter tout de suite une cuillère à café d'huile et l'oignon. Laisser dorer environ 2 minutes.
. Ajouter les pommes de terre et l'eau, saler et ajouter le piment d’Espelette puis démarrer la "cuisson rapide" pour 14 minutes.
. A la fin de la cuisson enlever l'eau qui reste ajouter les courgettes, la crème fraîche et l’ail écrasé puis démarrer la "cuisson rapide" pour 3 minutes.
. Ajouter la semoule et mélanger puis saupoudrer de parmesan.
. Laisser votre Cookeo en "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir au minimum 10 minutes.