LENTILLES AUX LARDONS   Proposé par : René

Ingrédients pour 4 personnes


200 g de lardons
1 oignons émincés
1 échalote émincées
150 gr ou un verre de lentilles
2 carottes
1/2 litre d'eau
1cube de bouillon pour pot au feu
2 feuilles de laurier
2 branches de thym
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café piment d'Espelette
1. Mettez à revenir dans l'huile, les lardons, l'oignon et l'échalote émincés en mode "Dorer".
2. Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez les lentilles et les carottes épluchées et coupées en épaisseur 3mm.
3. Versez 3 fois le volume des lentilles en eau.
4. Ajoutez le laurier, le thym, le paprika, le piment d'Espelette et salez et poivrez.
5. Mettez en mode cuisson rapide pour 22 min.
Ajouter du persil avant de servir
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