125 gr d'amandes effilées,
100 gr sucre roux,
60 gr beurre fondu,
4 c à soupe de lait.
Mélanger tous les ingrédients.
Garnir un moule à tarte 32 cm de diamètre avec du papier sulfurisé en laissant déborder tout autour.
Etaler la préparation bien régulièrement, et égaliser à la cuillère en tassant un peu.
Cuire à four chaud 200°, puis 180/190°, couleur caramel plus ou moins foncé, (bien surveiller).
Laisser tiédir, et tamponner avec du papier absorbant pour retirer l'excédant de beurre.
Casser en morceaux.
Cette préparation n'est pas une recette de gâteau, mais plutôt une friandise à consommer... à toute heure de la journée.
