Couper les courgettes en rondelles (il n'est pas nécessaire de les éplucher si elles sont petites)
Les mettre dans le lait, porter à ébullition et laisser cuire 10 mn environ.
Verser la semoule en pluie tout en remuant et cuire quelques minutes pour faire épaissir.
Ajouter le comté, le sel, le poivre et la muscade.
Laisser tiédir et incorporer les oeufs.
Graisser le moule, y verser la préparation et cuire à four moyen, le dessus doit-être légèrement doré.